Henan Golden Kanghui Biotechnology Co., Ltd. hat die größte Innovationsplattform für Getränkeforschung und -entwicklung in der Zentralebene errichtet.

(Jiyuan, Henan, März 2015) Henan Golden Kanghui Biotechnology Co., Ltd. gab die Fertigstellung und Inbetriebnahme ihres umfassenden Forschungs- und Entwicklungslabors für Getränke bekannt. Das mit einer Investition von 10 Millionen Yuan errichtete Labor erstreckt sich über eine Fläche von mehr als 2000 Quadratmetern und ist mit 103 modernen Geräten ausgestattet, darunter Homogenisierungssysteme, Ultraschall-Dispergiergeräte, Wasserbäder mit konstanter Temperatur, Refraktometer und Analysegeräte. Damit erreicht die Forschungs- und Entwicklungsinfrastruktur für Getränke in Zentralchina ein erstklassiges Niveau.

Entwickeln Sie einen umfassenden Prozessinnovationsmotor

Das Labor hat ein dreiteiliges F&E-System aus „Grundlagenforschung, Anwendungsentwicklung, Industrialisierung und Verifizierung“ mit vier Kernfunktionsbereichen etabliert:

1. Zentrum für Aromenkreation: Ausgestattet mit sensorischen Bewertungssystemen wie Texturanalysatoren kann es die Rekombination und Stabilitätsprüfung von Aromamolekülen durchführen.

2. Workshop zur Prozesssimulation:Integrierte UHT-Sofortsterilisation bei ultrahohen Temperaturen, sterile Kaltabfüllung und andere Pilotprojekte ProduktionslinieS

3. Plattform für Qualitätskontrollanalysen: Das CNAS-zertifizierte Testsystem umfasst 23 Indikatoren, darunter Weichmacher, Zuckergehalt und Gesamtkeimzahl.

4. Digitale Duftmischstation: Ausgestattet mit einem KI-gestützten Formeloptimierungssystem zur intelligenten Vorhersage von Geschmackskombinationen.

Schwachstellen in der Forschung und Entwicklung der Cracking-Industrie

Laut Laborleiter Zhang Weiming hat die Plattform ein einzigartiges „3D-Rückwärtsentwicklungsmodell“ geschaffen: Zugeschnitten auf Kundenbedürfnisse, bietet sie umfassende Dienstleistungen von der Marktforschung über die Wettbewerbsanalyse bis hin zur Produktpositionierung. Aktuell bestehen drei wesentliche technologische Vorteile:

Durch den Einsatz von Mikrokapsel-Einbettungstechnologie soll die Herausforderung bewältigt werden, die Aktivität temperaturempfindlicher Inhaltsstoffe wie Vitamin C in Getränken zu erhalten.

Aufbau einer Datenbank mit über 5000 Aromastoffen zur Unterstützung einer kundenspezifischen regionalen Aromenentwicklung

Innovationsgen für Unternehmen

Als nationales Hightech-Unternehmen und Forschungszentrum für die Weiterverarbeitung von Obst und Gemüse in der Provinz Henan entwickelt Golden Kanghui kontinuierlich innovative Rezepturen und stellt Kunden fortlaufend Muster zur Verfügung. Wir unterstützen unsere Kunden umfassend bei der Markteinführung neuer Produkte und deren erfolgreichem Start.